焼きナスと長芋のしょうがだれ

焼きナスと長芋のしょうがだれ

香ばしさとさっぱり感を合わせて楽しめます。
15分
170Kcal

材料

ナス2本
長イモ100g
トマト1個
ショウガ(みじん切り)小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
※材料は作りやすい分量です。
※調理時間にナスを冷ます時間は含みません。

作り方

1 ナス2本はトースターなどで皮が焦げるくらいまで焼き、皮をむいて冷まし、手で裂く。長イモ100gは棒状に、トマト1個はひと口大に切る。
2 1に、ショウガ(みじん切り)小さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4をかける。