野菜の入ったなめろう
きゅうりとミョウガの食感がアクセントです。
10分
76Kcal
材料
2人分
| アジ（刺身用）100g |
| キュウリ1/2本 |
| ミョウガ1個 |
| 大葉2枚 |
| 塩少々 |
| 長ネギ（みじん切り）大さじ1 |
| ショウガ（みじん切り）小さじ1 |
| みそ大さじ1/2 |
作り方
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1
アジは5mm角に切り、塩をふる。キュウリ、ミョウガは5mm角に切る。
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2
1を〈A〉で味つけする。器に大葉を敷き、盛る。
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1
3
※なめろうとは、青魚と味噌、香味野菜を包丁でたたいた千葉県房総半島の漁師めし。
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