お刺身とお漬物のてまりずし

定番の海鮮と、あっさり野菜のネタで色鮮やかな一品に。

25分

441Kcal

材料

2人分

刺身盛り合わせ6切

漬け物（各薄切り）12枚

すし飯 360g

ショウガ（甘酢漬け）適量

〈A〉
オリーブオイル、しょうゆ、ワサビ各適量

※刺身盛り合わせは今回はサーモン、イカ、タイを使用
※漬け物は今回はナス、キュウリ、赤カブを使用

1 すし飯は12等分し、かるく丸める。

2 ラップに刺身1切を広げ、1をのせ、丸く形をととのえる。漬け物は2枚を広げ、同様に作る。

3 器に盛り、ショウガを添え、好みで〈A〉をつけていただく。