白菜とカブの昆布サラダ

白菜とカブの昆布サラダ

昆布の風味がきいたドレッシングで、冬野菜の甘み感じるサラダです。
10分
158Kcal

材料

2人分
白菜100g
小カブ(実)1個
佃煮昆布(市販)30g
生ハム6枚
オリーブオイル適量
適量
※調理時間に塩をふってしんなりさせる時間は含みません。

作り方

1 白菜の軸は棒状に切り、葉はざく切りにする。小カブはくし形に切る。
2 白菜の軸、カブは塩をふってしばらくおき、しんなりさせる。
3 2の水けをふきとり、佃煮昆布と和え、白菜の葉、生ハムと一緒に器に盛り、オリーブオイルをかける。