年明け日の出うどん

年明け日の出うどん

日の出を表す卵入り。おいしさとめでたさがアップ！
10分
373Kcal

材料

2人分
卵2個
カニ風味かまぼこ6本
水菜1/4束（50g）
うどん2玉
〈A〉
めんつゆ（2倍濃縮）3/4カップ
水3カップ

作り方

1 カニ風味かまぼこは食べやすくほぐす。水菜は5cm長さに切る。
2 鍋に〈A〉を煮立て、うどんを煮、卵を落として好みの固さに煮る。器に盛り1をのせる。