辛子れんこん焼きつくね

れんこんの食感と辛子のピリッがアクセントです。

15分

318Kcal

材料

2人分

レンコン（5mm厚さの輪切り）4枚

練り辛子適量

片栗粉適量

しょうゆ小さじ1

サラダ油適量

1 ボウルに〈A〉を入れてよく練り、4等分して小判型にととのえる。

2 レンコンに片栗粉をふり、辛子を塗り、1にのせる。

3 フライパンにサラダ油を熱して、2を両面焼き、火が通ったらしょうゆを回しかけて香りづけする。