エスニック春雨スープ
ひと鍋でサッと作れる野菜たっぷりスープです。
10分
260Kcal
材料
1人分
| カット野菜（野菜炒め用）160g |
| ニラ40g |
| 鶏肉（胸）60g |
| おろしニンニク（チューブ）少々 |
| 春雨30g |
| レモン（輪切り）1枚 |
| 鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1 |
| 水2と1/2カップ |
| しょうゆ小さじ1/2 |
| 塩、こしょう各少々 |
作り方
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1
鶏肉はそぎ切りにする。ニラは4cm長さに切る。春雨は熱湯で戻す。
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2
鍋に〈A〉を煮立て、鶏肉、ニンニクを入れて煮、野菜、春雨を加えてさっと煮る。器に盛り、レモンを飾る。
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