牛肉とさやえんどうの中華風炒め

ピリッと辛い、ごはんにもお酒にも合う一品。

15分

320Kcal

材料

2人分

牛肉（こま切れ）100g

サヤエンドウ（筋を取る）50g　

タケノコ（茹でたもの、薄切り）60g

ニンニク（薄切り）1/2かけ分

トウバンジャン小さじ1/2

ごま油適量

1 フライパンにごま油を熱してニンニク、トウバンジャンを炒め、香りが出たら牛肉を炒める。

2 1にタケノコを加え〈A〉で味つけし、サヤエンドウも加えて炒め合わせ、ごま油を鍋肌から回しかけて香りをつける。