広島焼き

豚バラ、焼きそば、キャベツの三重奏！

20分

944Kcal

材料

2人分

〈A〉
お好み焼き粉75g
水125ml

粉がつお小さじ2

キャベツ（2mm幅のせん切り）300g

天かす大さじ4

豚肉（バラ、薄切り）100g

焼きそば麺 2玉

卵 2個

サラダ油、お好み焼きソース、青のり、青ネギ（小口切り）適量

1 ホットプレートにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた〈A〉を直径20cmくらいにのばす。

2 1の上に粉がつお、キャベツ、天かす、ほぐした麺、豚肉の順にのせ、〈A〉大さじ2を回しかける。

3 ふちがカリッとなったらひっくり返してふたをし蒸し焼きにする。

4 空いた場所に卵を割ってくずし広げ、3をのせる。ひっくり返して卵を上にする。ソースを塗り、青のり、青ネギを散らす。