初がつおのカルパッチョ

初がつおのカルパッチョ

さっぱりした旨みを洋風仕立てで新鮮に。
10分
260Kcal

材料

2人分
初カツオ（たたき）160g
ベビーリーフ 適量
紫タマネギ（薄切り）20g
アボカド1/4個
モッツアレラチーズ1/4個（25g）
トマト1/4個
〈A〉
バルサミコ酢、しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1/2
砂糖小さじ1

作り方

1 アボカド、チーズ、トマトは1cm角に切り、混ぜ合わせる。
2 カツオは5mm幅に切り、器に並べ、まん中に1をのせ、ベビーリーフ、紫タマネギを散らし、〈A〉をかけていただく。