デビルドエッグ

デビルドエッグ

タバスコ入りが名前の由来。前菜にぴったりです。
30分
554Kcal

材料

ゆで卵 4個
〈A〉
新タマネギ（みじん切り）大さじ2
マヨネーズ大さじ2
オリーブオイル大さじ1/2
ペッパーソース、レモン汁各少々
※材料は作りやすい分量

作り方

1 ゆで卵を横半分に切り、黄身を取り出す。
2 ボウルに1の黄身を入れてつぶし、〈A〉を加えて混ぜ合わせる。
3 2を絞り出し袋に入れ、白身に絞り出す。好みでニンジン、オリーブ、レモン、パセリなどを飾る。