春のお祝いステーキ
柔らかお肉とたっぷり春野菜。彩り華やかです。
10分
447Kcal
材料
2人分
| 牛肉（ステーキ用）1枚（200g） |
| タケノコ（茹でたもの）100g |
| 菜の花（塩茹で）4本 |
| ニンジン（5mm厚さの輪切り・塩茹で）適量 |
| サラダ油適量 |
| 塩、こしょう各少々 |
| しょうゆ、みりん各大さじ1 |
| バター10g |
作り方
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1
牛肉は塩、こしょうする。タケノコはくし形に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱して1を焼き、〈A〉を加えて照りよく仕上げる。牛肉はそぎ切りにし、タケノコ、菜の花、ニンジンとともに器に盛る。
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