エンドウ豆のまんまるコロッケ

エンドウ豆のまんまるコロッケ

豆のプチプチがアクセントのコロッケです。
25分
229Kcal

材料

4人分
ジャガイモ大1個（200g）
塩、こしょう各少々
揚げ油適量
〈A〉
エンドウ豆（むき実、塩茹で）大さじ4
ホワイトソース（市販）100g
〈B〉
小麦粉、卵、パン粉各適量

作り方

1 ジャガイモは電子レンジで加熱して熱いうちにつぶしてAを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
2 1を8等分して丸め、Bをつけて180℃に熱した揚げ油で揚げる。