おから衣の鶏から揚げ
おからの衣でサックサクに揚がります。
15分
392Kcal
材料
2人分
| 鶏肉（胸）1枚（200g） |
| シシトウ（切り込みを入れる）4本 |
| 揚げ油適量 |
| ショウガ（すりおろし）小さじ1 |
| ニンニク（すりおろし）小さじ1/4 |
| しょうゆ大さじ1/2 |
| 卵1個 |
| おから大さじ2 |
| キャベツ（せん切り）適量 |
| レモン（くし形切り）2切 |
※調理時間に鶏肉に下味をつける時間は含みません。
作り方
|
1
鶏肉はひと口大に切りAで下味をつける。
|
|
2
Bをよく混ぜ合わせる。
|
|
3
170℃に熱した揚げ油でシシトウを素揚げし、続いて、1の鶏肉に2の衣をつけ、カラッと揚げる。器に盛りCを添える。
|