スティックキュウリの肉味噌炒め

お肉の旨みがキュウリに絡んで、ごはんに合います！

10分

355Kcal

材料

2人分

キュウリ2本

豚ひき肉150g

ショウガ（みじん切り）小さじ1

塩、ごま油各適量

〈A〉
赤みそ、砂糖、みりん各大さじ3

※調理時間に塩をする時間は含みません。

1 キュウリはピーラーで皮を縞状にむき、5cm長さの棒状に切る。塩をふってしばらくおき、さっと洗い、水けをふく。

2 フライパンにごま油を熱してショウガを炒め、香りが出たら豚肉を炒め、Aを加えて肉みそにする。

3 2に1を加えて手早く炒め合わせて器に盛る。Bをのせる。