鰻のカリフォルニアロール

アボカドと鰻の相性ピッタリ！ごまの香ばしさもポイントです！

25分

906Kcal

材料

ウナギの蒲焼き1/2尾

アボカド1/4個

トマト1/4個

カニ風味かまぼこ6本

すし飯400g

焼きのり2枚

マヨネーズ適量

いりごま（白）大さじ6

※材料は２本分
※カロリーは１本分

1 ウナギ、アボカド、トマトは1cm角の棒状に切る。

2 巻きすの上にのりを置き、すし飯を広げ、ラップをかぶせて手で押さえながら裏表をひっくり返す。

3 のりに1とカニ風味かまぼこを並べ、マヨネーズを塗り、手前からラップを巻き込まないようにはがしながら、のの字に巻き形を整える。

4 バットにごまを広げ、転がすようにしてごまをまぶし、切り分ける。好みでしょうゆを添える。