ゴロゴロきのこのグラタン

きのこや栗、秋の美味しいものがぎっしり詰まっています。

20分

713Kcal

材料

2人分

マカロニ（塩を加えて茹でる）40g

バター40g

小麦粉大さじ3

牛乳1と1/2カップ

塩適量

こしょう少々

ピザ用チーズ40g

※調理時間に焼く時間は含みません。

1 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうする。〈B〉は5mm厚さに切る。

2 フライパンにバター10gを溶かし、〈B〉を炒め、取り出す。

3 2のフライパンにバター30gを溶かし、〈A〉を炒め、小麦粉をふり入れ、焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加えてのばして煮る。

4 とろみがついたら、マカロニと2を加えて塩、こしょうし、耐熱皿に入れてチーズをのせ、220℃に熱したオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼く。あればパセリのみじん切りをふる。