きのこと牡蠣のガーリックしょうゆ焼き
牡蠣の旨みとニンニクしょうゆでやみつきの味です。
10分
140Kcal
材料
2人分
| カキ12粒（200g） |
| ニンニク（薄切り）1かけ分 |
| 好みのキノコ数種類100g |
| 水菜60g |
| 白ワイン大さじ2 |
| マーガリン大さじ1 |
| しょうゆ小さじ2 |
| 塩適量 |
作り方
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1
カキは海水程度の塩水※の中で洗い、水けをふく。キノコは石づきを落として食べやすく切る。水菜は5cm長さに切る。
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2
フライパンにマーガリンを溶かし、ニンニクを炒め、香りが出たらカキ、キノコを炒め、白ワインで蒸し煮し、カキがぷっくりしたら水菜を加え、しょうゆで味つけする。
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1
3
※海水程度の塩水…水1カップに対して塩小さじ1
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