オクラとチキンのカレー煮
ネバうま野菜で手間ラク元気ごはん Best6レシピ
| エネルギー380Kcal |
| たんぱく質26.8g |
| 脂質25g |
| 炭水化物9g |
| カルシウム67mg |
| 食物繊維3.3g |
| 塩分1.3g |
10分
380Kcal
材料
2人分
| オクラ6本 |
| 鶏肉(もも)1枚 |
| ミニトマト6個 |
| 塩適量 |
| ヨーグルト(プレーン)大さじ1 |
| カレー粉大さじ1 |
| トマトケチャップ大さじ1 |
| オリーブオイル大さじ1/2 |
| 塩小さじ1/4 |
作り方
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１.オクラは手のひらで塩もみをして洗う。ミニトマトはヘタを取る。
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２.鶏肉はひと口大に切る。
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３.１、２にＡをまぶし、電子レンジで加熱する。
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耐熱皿にのせ、ラップをかけて。電子レンジ５００Ｗ約５～６分。
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〇オクラはヘタの部分も食べられます。切り落とさず、ガクだけ取って使いましょう。
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