ぶりと大根のポン酢照り焼き
ポン酢を煮詰めたタレで、照り焼きを爽やかに仕上げます。
20分
345Kcal
材料
2人分
| ブリ（切り身）2切（1切90g） |
| 大根（1cm厚さの輪切り）4枚 |
| 塩適量 |
| サラダ油適量 |
| 水菜（5cm長さ）適量 |
| ぽん酢しょうゆ大さじ5 |
| 砂糖大さじ2 |
作り方
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1
ブリは塩をふって10分ほどおき、水けをふく。大根は耐熱皿に並べ、水をふり、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。
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2
フライパンにサラダ油を熱して、ブリと大根を両面焼き、〈A〉のタレを加え、フライパンをゆすりながら、タレをからめ、照りよく仕上げる。器に盛り、水菜を添える。
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