春菊のモチモチチヂミ

旬の春菊を使って、風味たっぷり。餅入りでモチモチです！

20分

573Kcal

材料

春菊1束

豚肉（こま切れ）120g

角もち3個

ごま油適量

〈B〉
コチュジャン、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2
酢大さじ1

※材料は2枚分

1 春菊は4cm長さに切る。もちは8等分に切る。

2 ボウルに〈A〉を入れてよく混ぜ、さらに1と豚肉を混ぜる。

3 ホットプレートを180～200℃に熱してごま油をなじませ、2を薄く広げ焼く。

4 数回返しながら押さえつけるように両面を焼き、仕上げにごま油を回しかける。2枚焼き、ひと口大に切り分け、〈B〉につけていただく。