スペアリブとジャガイモのカムジャタン

韓国のピリ辛スープ。お肉とお芋で食べごたえアリ！

20分

500Kcal

材料

2人分

スペアリブ4本（240g）

ジャガイモ小3個（200g）

青ネギ（斜め切り）1本分

すりごま（白）適量

〈B〉
コチュジャン大さじ3
みそ、しょうゆ各大さじ1

※調理時間にスペアリブを煮る時間は含みません。

1 ジャガイモは、半分に切る。

2 鍋にスペアリブと〈A〉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、弱火にして約30分煮る。

3 〈B〉で味つけし、ジャガイモを加えやわらかくなるまで煮る。

4 器に盛り、青ネギ、ごまをふり、あれば糸唐辛子を飾る。