いわしのキムチ煮
いわしの風味とキムチはベストコンビ。ウマ辛味でご飯がすすむ！
| エネルギー229Kcal |
| たんぱく質22g |
| 脂質10.2g |
| 炭水化物10.7g |
| カルシウム131mg |
| 食物繊維2.1g |
| 塩分3.2g |
20分
229Kcal
材料
2人分
| イワシ（頭と内臓を取ったもの）4尾 |
| ショウガ（薄切り）10g |
| 青ネギ3本 |
| 白菜キムチ60g |
| すりごま（白）適量 |
| めんつゆ（2倍濃縮）1/3カップ |
| 水1カップ |
作り方
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1
青ネギは４ｃｍ長さに切る。
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2
鍋にＡを煮立て、ショウガ、イワシを入れ、落としぶたをしてしばらく煮る。
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3
落としぶたを取ってイワシに煮汁をかけながら、煮汁が半分ぐらいになるまで煮て、青ネギ、白菜キムチを加えてサッと煮る。器に盛り、すりごまをふる。
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