コールスロー

春キャベツのシャキシャキ食感が絶妙。甘酸っぱくておいしい！

10分

142Kcal

材料

2人分

春キャベツ（あれば紫キャベツを加える）240g

タマネギ1/4個

ニンジン20g

パプリカ（赤・黄）各1/8個

塩大さじ2

※調理時間に野菜を塩水に漬ける時間は含みません。

1 キャベツ、ニンジンは細切りにし、タマネギ、パプリカは薄切りにし、塩水に約30分つけてしんなりさせ、水けを絞り、ていねいにふく。

2 ボウルにAを混ぜ合わせ、1の野菜を加えて混ぜ合わせる。