たけのこご飯

たけのこご飯

たけのこの食感と香りを楽しむ春ならではのご飯です。
10分
344Kcal

材料

2人分
タケノコ（茹でたもの）100g
米1合
薄揚げ1/2枚
だし汁1カップ\f
〈A〉
しょうゆ、酒各小さじ2
塩 少々
みりん 小さじ1
※調理時間に浸水時間、炊飯時間は含みません。

作り方

1 米は洗って水けをきり、炊飯器に入れ、だし汁を加えてしばらくおく。
2 タケノコは穂先は3cm長さの薄切りにし、根元はいちょう切りにする。薄揚げは薄切りにする。
3 1にAと2も加えて炊く。あれば木の芽を飾る。