春のわかめ豚しゃぶ

あっさりとしたお鍋のだしに、生わかめの香りが好相性です。

10分

345Kcal

材料

2人分

生ワカメ 150g

豚肉（ロース、しゃぶしゃぶ用）200g

春キャベツ150g

菜の花10本

トウミョウ1/2パック

〈A〉
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
水3カップ

〈B〉
ショウガ（すりおろし）、青ネギ（小口切り）、いりごま（白）各適量

1 生ワカメは洗って、茎の固い部分を切り落とし、ひと口大に切る。キャベツはひと口大に切る。トウミョウは根元を切り落とす。

2 鍋にAを煮立て、具材をしゃぶしゃぶの要領で火を通す。Bを添えていただく。