スコップイタリアンコロッケ

揚げずに焼いて、取り分けるからラクラク！

30分

330Kcal

材料

4人分

ジャガイモ大2個（400g）

合いびき肉120g

タマネギ（みじん切り）1/2個分

パン粉30g

ピザ用チーズ50g

パスタソース（ナポリタン）120g

オリーブオイル適量

塩、こしょう各少々

※20cm×15cm×4.5cmの耐熱容器使用

1 フライパンにオリーブオイルを熱してタマネギ、ひき肉の順に加えて炒め、塩、こしょうする。

2 パン粉はフライパンでキツネ色になるまで、から炒りする。

3 ジャガイモは電子レンジで加熱して熱いうちにつぶし、1を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

4 耐熱容器に3の半量を平らに敷き、パスタソースを広げ、ピザ用チーズを散らし、残りの3を広げる。

5 4の上に2のパン粉をふり、オリーブオイル（大さじ1）を回しかけ、オーブントースターの高温（約1000ワット）で約10分焼く。お好みでミニトマトやバジルを飾る。