キムチうどん
牛肉キムチあんがボリューム大！おなかの中からしっかりぽかぽかに
| エネルギー772Kcal |
| たんぱく質28.8g |
| 脂質31.2g |
| 炭水化物85.6g |
| カルシウム144.7mg |
| 食物繊維7.8g |
| 塩分5.1g |
12分
772Kcal
材料
2人分
| うどん2玉 |
| 牛肉（こま切れ）150g |
| 白菜キムチ150g |
| 長ネギ（斜め薄切り）2本 |
| ごま油大さじ1と1/2 |
| 片栗粉大さじ1 |
| 卵黄2個 |
| いりごま（白）適量 |
| 水3カップ |
| コンソメ1個 |
| みりん、しょうゆ各大さじ2 |
作り方
|
1
鍋にごま油大さじ１を熱し牛肉を炒める。色が変わったら長ネギを炒め、しんなりしたら食べやすく切ったキムチを加えて炒める。
|
|
2
１に水とコンソメを加え煮立ったら、みりん、しょうゆを加える。
|
|
3
水溶き片栗粉で２にとろみをつけ、残りのごま油をたらす。
|
|
4
茹でたうどんに３をかけ、卵黄をのせ、白ごまをふる。
|