タコとレタスのトムヤムクン

スパイシーでうまみたっぷり、手軽にできるアジア風スープです。

12分

171Kcal

材料

2人分

タコ（茹でたもの）足2本

レタス2枚　

シイタケ1個　

トマト1/2個

パクチー（または三つ葉）、レモン汁各適量

〈B〉
ナンプラー、カレー粉各小さじ1/4

1 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めておく。

2 タコは小口切り、レタスはひと口大にちぎり、シイタケはスライス、トマトは1cm角に切る。

3 1を再び火にかけ、2とBを加える。ひと煮立ちしたらローリエを取り出してレモン汁を加え、粗塩（分量外）で味をととのえる。

4 器に盛りつけ、パクチーをのせる。