餅入りトマトとんぺい焼き

餅入りトマトとんぺい焼き

豚肉+卵+お餅で食べごたえのある一品に！
15分
714Kcal

材料

2人分
豚肉（バラ、薄切り）120g
もち2個
トマト2個
モヤシ200g
白菜キムチ60g
卵3個
ごま油適量
〈A〉
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり各適量

作り方

1 豚肉、もち、トマトはひと口大に切り、モヤシはひげ根を取る。
2 フライパンにごま油を熱してもちを焼く。続いて豚肉、モヤシ、キムチ、トマトを炒め、取り出す。
3 2のフライパンにごま油を足して、溶き卵を流し入れ、2をのせて、折りたたむ。器に盛り、Aをかける。