なすと牛肉の山かけ焼きしゃぶ
いつもの焼きものに、とろろをかけてつるんと食べやすく。
15分
291Kcal
材料
2人分
| ナス1本 |
| 好みのキノコ数種類100g |
| 牛肉（モモ、しゃぶしゃぶ用）120g |
| 長イモ（すりおろす）100g |
| サラダ油適量 |
| めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4 |
| 青ネギ（小口切り）適量 |
作り方
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1
ナスはピーラーで皮をしま状にむき、くし形に切り、アクを抜いて水けをふく。キノコは石づきを落とし食べやすく切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱して牛肉を焼き、続いて1も焼く。
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3
器に2を盛り、長イモをかけ〈A〉をかける。
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