なすのエスニックエビはさみ焼き

エビのプリプリ食感がおいしいはさみ焼きです。

20分

225Kcal

材料

2人分

ナス（5mm厚さの輪切り）12枚

片栗粉、ごま油各適量

サラダ菜2枚

〈B〉
スイートチリソース、マヨネーズ各適量

1 ナスは、水に10分程さらしアクを抜いて水けをふく。

2 〈A〉の材料を混ぜ合わせ、6等分する。

3 ナスの両面に片栗粉をまぶし（はさむ具がはずれず、表面がカリッとする）、2をはさむ。

4 フライパンにごま油を多めに熱し、3を両面こんがりと焼く。器に盛り、サラダ菜を添え、〈B〉をつけていただく。