ちくわと切り干し大根の昆布煮

細切り昆布を入れるアイデアで、旨みがぐんとアップ。

たんぱく質22.6g

脂質23.8g

炭水化物62.8g

カルシウム376mg

食物繊維11.4g

塩分7.5g

25分

材料

砂糖大さじ2

しょうゆ大さじ2

だし汁2カップ

細切り昆布（水で戻す）5g

ごま油適量

※切り干し大根、細切り昆布を戻す時間は除く。

1 切り干し大根の戻し汁１/２カップは残しておく。薄揚げは細切りにし、ちくわは輪切りにする。

2 鍋にごま油を熱してＡを炒め、だし汁、砂糖、切り干し大根の戻し汁を加えてしばらく煮る。昆布、しょうゆを加え、汁けが少なくなるまで煮る。

1 3 ◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：541kcalです。