レモン風味寄せ鍋

レモン風味寄せ鍋

海鮮の旨みに爽やかな香り。さっぱり飽きないおいしさです。
15分
267Kcal

材料

4人分
タラ（切り身）2切（1切80g）
エビ4尾
つくね（市販）8個
好みのキノコ数種類100g
白菜4枚
長ネギ2本
ニンジン（5mm厚さの半月切り）60g
もち（半分に切って焼く）2個分
レモン（輪切り）4枚
塩小さじ1/4
〈A〉
だし汁6カップ
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ3

作り方

1 レモンは塩をまぶす。
2 タラはひと口大に切り、エビは背わたを取って殻をむく。キノコは石づきを落とし食べやすく切る。白菜は食べやすく切り、長ネギは斜め切りにする。
3 鍋にAを煮立て、具材を入れ、1をのせる。