フライパンで簡単ローストビーフ

フライパンで簡単にできるおすすめのメインです。

30分

495Kcal

材料

2人分

牛肉（もも、ブロック）300g

サラダ油適量

バター10g

※調理時間に牛肉を冷ます時間は含みません。

1 牛肉の表面に〈A〉をまぶす。

2 フライパンにサラダ油を熱して、肉の表面に焼き色をつける。〈B〉を加えてふたをし、肉をときどき返しながら約15分加熱し、取り出してアルミホイルに包んで冷めるまでおく。残った煮汁はかるく煮詰め、バターを加え、ソースにする。

3 切り分けて器に盛り、あればクレソンを添え、ソースをかけていただく。