長ねぎと豚肉のチヂミ

ねぎと豚肉は好相性の組み合わせ。ねぎは焼くことで甘みが増します。

25分

559Kcal

材料

2人分

長ネギ2本

豚肉（こま切れ）120g

白菜キムチ60g

ごま油適量

〈A〉
お好み焼粉100g
水1カップ

〈B〉
酢、しょうゆ、マヨネーズ各適量

1 長ネギは5cm長さに切って、四つ割りにする。

2 ボウルに〈A〉を入れてよく混ぜ、1と豚肉を加える。

3 フライパンにごま油を熱して2を薄く広げ、キムチをのせ、焼く。

4 数回返しながら、押さえつけるように両面を焼き、仕上げにごま油を回しかける。〈B〉をつけていただく。