チキンのジンジャーシチュー
すりおろししょうがを加えるだけで、エスニック風シチューに！
20分
569Kcal
材料
2人分
| 鶏肉（もも）1枚（250g） |
| くらしのやさいカレー・シチュー・肉じゃがの具1袋 |
| 水1カップ |
| 牛乳1カップ |
| クリームシチュールウ（市販）40g |
| ショウガ（すりおろし）大さじ1 |
| 塩、こしょう各少々 |
| バター10g |
| パセリ（みじん切り）適量 |
作り方
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1
鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうする。
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2
鍋を熱してバターを溶かし、鶏肉を炒め、水、くらしのやさいカレー・シチュー・肉じゃがの具を汁ごと加え、煮立ったらアクを取り、弱火にして煮る。
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3
いったん火を止めて、ルウを割り入れてよく溶かし、牛乳を加え、ときどき混ぜながらとろみがつくまで煮、最後にショウガを加える。器に盛り、パセリをふる。
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