節分豆の肉味噌

福を呼ぶ豆が常備菜に変身

20分

材料

鶏ひき肉80ｇ

長ネギ10ｇ

ゴボウ30ｇ

煎り大豆60ｇ

1 1 1. 鍋にごま油（適量）を熱して長ネギ（10g、みじん切り）を炒め、香りが出たら鶏ひき肉（80g）を炒め、肉の色が変わったらゴボウ（30g、ささがき）、炒り大豆（60g）も炒める。煮汁（だし汁1/4カップ、みりん大さじ2、みそ大さじ1と1/2）を加え、汁けが少なくなるまで煮る。

1 2 ◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：526kcalです。

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