ブリの回鍋肉（ホイコーロー）風
ニンニクの香りがふわっ。しっかり中華味のブリが新感覚！
| エネルギー237Kcal |
| たんぱく質13.3g |
| 脂質13.5g |
| 炭水化物14g |
| カルシウム48mg |
| 食物繊維2.6g |
| 塩分2g |
15分
237Kcal
材料
4人分
| ブリ（切り身）2切(1切90g) |
| ニンニク（薄切り）1かけ分 |
| 野菜炒め用カット野菜300g |
| 塩、小麦粉、ごま油各適量 |
| みそ（あれば赤だしみそ）g大さじ3 |
| しょうゆ小さじ2 |
| 酒大さじ1 |
| 砂糖大さじ2 |
※ブリに塩をする時間は除く
作り方
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1
ブリはひと口大に切って塩をしてしばらくおき、水けをふいて小麦粉をまぶす。Aは混ぜ合わせる。
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2
フライパンにごま油を熱してニンニクを炒め、香りが出たらブリを両面焼き、取り出す。
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3
2のフライパンにごま油を足して野菜を炒め、ブリを戻しAを加えて手早く炒め合わせる。
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1
4
〇野菜炒め用カット野菜はキャベツ、タマネギ、ピーマンなどです。
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