濃厚ダレのマレー風串焼き

濃厚ダレのマレー風串焼き

しっかり味のタレで、マレーシアの「サテ」風の串焼きに。
20分
546Kcal

材料

2人分
牛肉（こま切れ）120g
厚揚げ（ひと口大に切る）1個分（100g）
パプリカ（赤・黄）（各ひと口大に切る）各1/4個分
〈A〉
カレー粉小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
ニンニク（すりおろし）少々
〈B〉
ピーナッツバター（粒入り）大さじ3
酢大さじ1と1/2
ケチャップ・砂糖各小さじ2
しょうゆ小さじ1
※調理時間に牛肉に下味をつける時間は含みません。

作り方

1 牛肉はAで下味をつけ、ひと口大にまとめ、串に刺す。厚揚げ、パプリカも串に刺す。
2 Bの材料を混ぜ合わせる。
3 1を魚焼きグリル（またはオーブントースター）で約10分焼く。Bをつけ、好みでライムをしぼる。