みょうがの肉巻き

みょうがの肉巻き

みょうがの風味と豚肉の旨みがマッチ！
15分
230Kcal

材料

2人分
ミョウガ6個
豚肉（もも、薄切り）150g
小麦粉、サラダ油各適量
サラダ菜4枚
〈A〉
しょうゆ大さじ1
酢大さじ2
砂糖大さじ1

作り方

1 豚肉は広げ、小麦粉をふり、ミョウガを芯にして巻く。
2 フライパンにサラダ油を熱して、1を巻き終わりを下にして入れ、表面を焼く。Aを加え、フライパンをゆすりながら照りよく仕上げる。器に盛り、サラダ菜を添える。